细数西班牙的非物质文化遗产 

非物质文化遗产”指被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所。各个群体和团体随着其所处环境、与自然界的相互关系和历史条件的变化不断使这种代代相传的非物质文化遗产得到创新，同时使他们自己具有一种认同感和历史感，从而促进了文化多样性和激发人类的创造力。

1. 弗拉门戈（Flamenco）

起源于安达卢西亚的弗拉门戈舞是西班牙舞蹈甚至西班牙文化的代表。它融合了声乐，舞蹈艺术和音乐伴奏。弗拉明戈音乐有50种，每种都有自己的节奏模式。弗拉明戈舞蹈是一种即兴舞蹈，没有固定的动作，全靠舞者和演唱、伴奏的人以及观众之间的情绪互动。近年来，由于弗拉明戈节奏轻快，在中国，日本，韩国等非西语国家逐渐流行起来。

2. 口哨语言(Silbo Gomera)

古老的口哨语言，是戈梅拉岛特有的传统。戈梅拉岛是西班牙加那利群岛（Islas Canarias）中的一个，位于大西洋，属于非洲。令人惊奇的是该岛居民仅用口哨就能传情达意。口哨语有6个音，2个元音，4个辅音，能够表达4000个单词。从1999年起岛上的学校都教授该语言。几乎所有岛民都可以听懂它，并且有多一半岛民还在练习这种口哨语言。

3. 地中海饮食（La dieta mediterránea）

地中海饮食包括了一系列知识，技艺，符号和传统。象征着地中海国家独特的文化元素。它由西班牙，希腊，意大利和摩洛哥共同提名。地中海饮食文化强调睦邻，分享和和沟通，“吃在一起”是整个地中海盆地的文化基础。同时地中海饮食文化不仅限于食材，还包括了用于食品运输，保存和享用而制作的陶瓷和玻璃容器。在西班牙，地中海饮食尤其以使用橄榄油和新鲜的食材，健康的烹饪方式而得到越来越多的认同。

4. 驯鹰（La Cetrería）

训鹰是一项训练猛禽使其在自然环境中追捕猎物的传统活动。尽管现在已不再是一个谋生手段，这项技艺还是世代流传，它从中世纪就开始出现，那时是一项贵族运动。从生物学来讲训鹰是人和动物的一种共生现象，人和动物都会受益其中。驯鹰文化还包括了一整套的装束，音乐，诗歌，舞蹈和食物等。在许多地方有专门的训鹰学校。它是西班牙和另外其他8个国家的人文遗产。

5. 叠人塔（Castells）

200多年前在加泰罗尼亚的塔拉戈纳（Tarragona），令人印象深刻的几层高的人塔开始搭建起来。人塔又称叠人塔，是西班牙传统节日活动之一。Jorba Preciados分别在1964，1965和1966年在巴塞罗那举行了该项比赛，引起了民众的强烈兴趣。 “人塔”的队组是由其队员衬衫的颜色来区分的，他们人数众多，纵向排列叠加而成人塔。为了这个节目，队员们都会整年排练。

6. 水法庭（Tribunal de las aguas）

水法庭是调解水管理方面产生的冲突的法律机构。在西班牙两个重要的灌溉机构是穆尔西亚（Murcia）平原贤人委员会和瓦伦西亚平原水法庭。这两个法庭的成员是民主选举出来的，他们具有权威性和法律的尊严，用迅速、透明和不偏不倚的口头的方式解决争端。穆尔西亚平原贤人委员会包含七个地理区域的代表成员，并拥有对土地所有者大会的23，313名成员的司法权。水法庭由选举出来的八名管理者组成，他们代表着九个社区的共11，691名代表。根据V.Fairen教授的说法，法庭的特点就是：口头化，集中，快速，经济。而V.Simó Santonja教授则强调了它所需要的团结性质。

7. 科尔多瓦庭院节（Fiesta de Patios）

科尔多瓦的5月，是一个令人心醉的季节。为了举办庭院节，家家户户鲜花盛开。这些庭院位于旧城区，多是由几家共同居住，或者一个大家族集体居住。这些世代相传的庭院被多种多样的植物覆盖，人们在墙上和院子里都挂满鲜花并举行竞赛，并设立不同的奖项。整个节日中，庭院都会对外开放供人观赏和投票。还会上演科尔多瓦的流行音乐和弗拉门戈舞。

8. 埃尔切神秘戏剧（Misterio de Elche)

神秘的埃尔切戏剧是一场完全歌唱风格的音乐剧，表现圣母玛利亚死亡、加冕等故事。8月14日和15日在圣玛丽亚大教堂和埃尔切 城的街道表演，每年都有超过300名志愿者组织该活动。从1931年始，它就被西班牙第二共和国宣布为“国家纪念物”，受到法律的保护。现在西班牙有很多培训神秘剧演员的专门机构。

9. 基督圣体圣血节（Patum de Berga）

贝尔加（Berga), 位于巴塞罗那北部的一个市区，在基督圣体圣血节期间，会进行摩尔人对抗基督徒，天使对抗恶魔，巨人，鼓和烟花的表演。到了夜晚甚为壮观。督圣体圣血节，这是由原来耶稣圣体和耶稣宝血两个瞻礼合并而成的一个瞻礼。耶稣圣体瞻礼成立较早。奥斯定会一位叫儒丽安的修女说，在1209年一次神视中，她曾看到一个发光的圆形月亮，但其中却有一黑点；耶稣告诉她，这黑点表示在整个礼仪年的循环中，仍缺少一个敬礼圣体的庆节。该节日在天主圣叁节后的星期四开始。

10. 瓦伦西亚圣母节（Nuestra Señora de la Salud）

每年9月7日和8日在瓦伦西亚的Algemesí市区庆祝圣母节(Nuestra Señora de la Salud)。表达对圣母玛利亚的崇敬之情。
每年有1400多人参加戏剧排练和表演。也有叠人塔的活动，并伴随着音乐和舞蹈。与加泰罗尼亚不同的是这里的叠人塔宗教气息更浓。第二天，人们会进行各种形式的表演活动，这些表演技术和音乐代代传承。

11.女巫之歌（Canto de la Sibila）

​中世纪女巫之歌是一个礼拜仪式的戏剧，每年12月24日弥撒晨祷期间在马洛卡（Mallorca）岛的所有教堂上演。女巫之歌构成了基督教的文化传统，它的中心主题是在最后的审判中分出人性的善恶。原本女巫这个词是古典神话中世界末日的预言，这些古典文籍适应了基督教的发展。女巫之歌在寺庙被基督教化最古老的证据是法国的San Marcial de Limoges寺庙的一份拉丁手稿。西班牙最古老的手稿保存在西哥特清真寺 – 大教堂。

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