西班牙最好吃的红虾 camba de palamos
- 西班牙最好吃的红虾 camba de palamos.
Empordà的海岸线上有各种各样丰富多彩的活动,不论是第一次来到这里的人还是久居于此的人,都让人惊喜又惊奇。其中一个最吸引人的景点之一,就是上天赐给这沿海流域的资源就是——红虾。
- 优质品牌的标志
这些甲壳动物通常都在沿海城镇和cabo de Begur 与la riera de Riudaura之间的流域发现,尤其在帕拉莫斯和加隆小镇盛产该海鲜。因此,这个红虾以该小镇命名,现在享誉国际,甚至现在还印有优质品牌的标志。
在20世纪50年代,来自南方的渔民给帕拉莫斯小镇带来了拖网捕鱼的工具。红虾就逐渐成为帕拉莫斯渔民的明星产品,并赢得了业界名声。2009年起,所有获得证书的捕鱼船只和与销售和分销利益相关者(也包括餐厅)都需要坚持严格处理这样名贵的海产品。
商标保证确保当虾到达客户的时候保证最高质量标准:口感细腻,香味独特,美观和无比的新鲜度。为获得高质量的产品,通过最严格标准的捕鱼过程,处理过程和在整个供应链对虾的全面控制,此外还有从海里到最终消费者的整个冷链(0-4度之间)保证食材的新鲜。这整个过程都是由帕拉莫斯渔业协会的商标认证委员会的认证品牌。
最熟悉和希望捍卫帕拉莫斯虾的就是帕拉莫斯小镇的渔民们。其悠久的航海传统给他们带来了长久的保障,他们已经把捕鱼当成艺术,代代相传。帕拉莫斯虾可以全年捕捞,但夏季的虾个头是最大的,在旺季的时候,它的价格轻易的就超过了100欧元每公斤。“帕拉莫斯虾”商标保证的创造提高了产品的质量,也增强了客户对产品的信心。同时也提高了产品的平均价格,也努力保护了渔业资源。
- 口感绝佳无法解释的美味海鲜
它红色的外形,饱满的质感,它的新鲜和无与伦比的精致口感,都使得帕拉莫斯虾成为一种独特的,内化并美味的无法解释的口感。赶紧来试试这个帕拉莫斯虾吧。